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Le but recherché par l'application d'une hygiène stricte à l'embouteillage, c'est d'obtenir le
" pauvre en germe ", c'est-à­ dire la population microbienne la plus réduite.

Toute opération de " nettoyage rénovation» est nécessaire seulement si les interventions quotidiennes ont été négligées.



Les étapes permanant d'accéder à ce résultat sont:

 

HCI
le choix des méthodes de nettoyage à adopter en fonction des locaux, du matériel, des objectifs.
la réalisation des modifications, l'acquisition des équipements nécessaires.
le choix de spécialités chimiques adaptées.
la rédaction des procédures explicitant les fréquences des opérations.
l'aménagement des horaires de fonctionnement permettant d'appliquer les procédures.
la formation du personnel opérant.
la définition et la mise en place de contrôles microbiologiques et la définition des fréquences.
 
 
Nous avons les produits adaptés à vos besoins.


 



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